Decarboxylieren

Grundwissen für das Kochen von Cannabis

Was ist Decarboxylieren?

Als Decarboxylierung bezeichnet man eine chemische Reaktion, bei der durch Erhitzen aus einem Molekül ein Kohlenstoffdioxid-Molekül abgespalten wird.

Was ist CBD? / Was ist THC?

Genug Wissenschaft! Jetzt gehen wir zurück zum Kochen.

Start

Zutaten:

Blüten
Backpapier
Backofen
Grinder

Schritt 1 – Decarboxylieren Sie Ihr Cannabis entsprechend den Zeit- und Temperaturanforderungen
für Ihr Cannabinoid der Wahl. Backofen auf 115°C (?Grad) vorheizen , Blüten auf Backpapier verteilen und bei 115°C (???Grad) für 90 Minuten backen.

Schritt 2 – 5min kühlen und dann geben sie die decarboxylierte Blüten in einem Grinder.

Schritt 3 – Mahlen Sie, bis eine feine, pulverförmige Konsistenz erreicht ist.

Schritt 4 – Fügen Sie Ihr Cannabispulver Ihrem Lieblingsessen hinzu oder bewahren Sie es für eine spätere Verwendung auf.

Detail:

Sie können entkohltes Cannabis durchaus einfach essen. Denken Sie nur daran, es mit einer Mahlzeit oder einer anderen Fettquelle für maximale Bioverfügbarkeit zu essen.

Aber es gibt ein paar Dinge, die man wissen sollte, bevor man anfängt!

In diesem Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie über die Herstellung von Esswaren mit entkarbonisiertem Cannabis wissen müssen, einschliesslich des Entkarbonisierungsprozesses, der Bedeutung der Kombination mit Fett und einiger schmackhafter Rezepte zum Ausprobieren.

Bevor Sie entkohltes Cannabis zu Ihren Cannabis-Esswaren hinzufügen, ist es wichtig zu wissen, dass Sie den Geschmack und die Konsistenz von Cannabis verändern werden.

Wenn Sie sich jedoch nicht am Geschmack von Cannabis stören und nach einer schnelleren und einfacheren Methode zur Herstellung von Esswaren suchen, könnte die Zugabe von entkarbten Blüten zu Ihren Esswaren die perfekte Lösung für Sie sein.

Was die Textur angeht, empfehle ich Ihnen, Ihre Cannabisblüten so klein wie möglich zu mahlen, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen; eine Kaffeemühle eignet sich hervorragend dafür.

Auf diese Weise entsteht ein feines Cannabispulver, das zu fast jedem Rezept hinzugefügt werden kann, ähnlich wie wir Zwiebelpulver oder gemahlenen Oregano beim Kochen verwenden.

Denken Sie nur daran, dieses Cannabispulver nicht mit Cannabisölpulver zu verwechseln.

Wenn Sie mit dem Prozess der Decarboxylierung nicht vertraut sind, sollten Sie zuerst meinen Leitfaden zur Decarboxylierung von Cannabis lesen.

Dieser einfache Prozess, bei dem Cannabisblüten im Ofen gebacken werden, hilft bei der Umwandlung von Cannabinoidsäuren in ihre aktive Form.

Natürlich ist THC nicht das einzige Cannabinoid, das aktiviert werden muss, man kann auch CBD-Blüten, CBG-Blüten und sogar CBN entkoffeinieren.

Wenn Sie diese Cannabinoide noch nicht kennen und experimentieren wollen, können Sie CBD-Blüten und CBG-Blüten in unserem Shop kaufen.

Wenn Sie nur eine schnelle und einfache Referenz für Zeiten und Temperaturen brauchen, finden Sie hier unsere einfache Decarb-Tabelle, , für CBD:

CBD → Backen bei 115°C für 90 Minuten

Um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen, empfehle ich, die entkohlten Blüten zusammen mit einer Form von Fett zu essen.

Das bedeutet, dass das Hinzufügen einer Fettquelle zu Ihren Cannabis-Edibles diese bis zu 2,5 bis 3 Mal wirksamer machen kann, als wenn Sie eine Fettquelle weglassen

Von süß bis herzhaft, es gibt so viele Möglichkeiten, entkohlte Blüten in Ihren Lieblingsrezepten für Cannabisgerichte zu verwenden.

Eine der beliebtesten Möglichkeiten ist das einfache Hinzufügen der entkohlten Blüte zu einer Ladung Brownies.